Malta Restaurant Ta'Kolina
Es gibt nicht viele Restaurants auf Malta, die traditionelle maltesische Gerichte servieren. Die meisten bieten italienisches oder internationales Essen oder Fischgerichte an.
Das Ta'Kolina jedoch hat sich auf die traditionelle maltesische Küche spezialisiert.
Das Lokal liegt in Sliema direkt an der Uferpromenade. Von außen sieht es tagsüber zwar recht hübsch aus, nachts jedoch (und da wären wir dann beinahe nicht reingegangen) verunstaltet eine häßliche grell-orange Neonreklame das Restaurant.
Zum Glück haben wir uns davon nicht abschrecken lassen, das Essen ist nämlich ausgesprochen gut und reichhaltig.
Sobald wir die Eingangstür passiert hatten, wurden wir von der urigen und gemütlichen Atmosphäre verzaubert. Darüberhinaus ist die Bedienung sehr freundlich. Schon am Eingang wurden wir von einem Kellner in Empfang genommen, was eine wohltuende Abwechslung zu den diversen Pizzerien in Malta war.
Während unseres gesamten Aufenthalts im Ta'Kolina Restaurant wurden wir von mindestens zwei Kellnern aufs Beste umsorgt.
Die Speisekarte stellte uns dann vor beinahe unüberwindliche Probleme: Eine riesige Auswahl an Gerichten, von den eines noch wohlschmeckender klang als das nächste...
Schließlich haben wir uns für Tintenfische und Krabbencocktail zur Vorspeise entschieden. Beides war absolut genial, wobei die Tintenfische in Knoblauchsoße noch einen Tick besser schmeckten als die Krabben.
Nach der Vorspeise und dem Brot mit Butter waren wir schon fast satt...beim nächsten Mal nehmen wir nur eine Vorspeise zusammen oder verzichten auf das Brot. (Übrigens das erste "richtige" Brot, dass ich auf Malta gegessen habe.)
Zum Hauptgang hatten wir Fisch und Fenek (Kaninchen). Fenek ist eines der traditionellen maltesischen Gerichte und das wollte ich unbedingt ausprobieren. Es hat sich gelohnt! Das Fenek im Ta'Kolina Restaurant, kann ich Ihnen nur empfehlen.
Das Restaurant war recht voll, obwohl wir in der Vorsaison (April) dort waren. Also während der Hauptsaison am besten vorher reservieren.
Ta'Kolina
Tower Road 151
Sliema
Tel. 335106